Llegaron las castañas

Hace tres semanas comenzó el otoño y con él aparecieron los puestos de castañas en las calles de Málaga. Estos puestos son cubículos de madera hechos a mano, donde las castañas son asadas a la brasa en ollas de aluminio. Se distinguen a lo lejos por la nube de humo que rodea al puesto. El castaño es un árbol nativo de climas templados que se ha dado muy bien en la Serranía de Ronda, de donde el castañero se provee de las castañas. Por eso se considera un plato tradicional de Málaga (aunque no exclusivo ni típico porque abunda también en otras zonas del país). Es común en esta época ver a la gente comprar sus cartuchos de castañas asadas que van comiendo, mientras se pasean por las calles o se sientan en una plaza a disfrutar del ambiente. El primer fin de semana de noviembre se suele celebrar la Fiesta del Tostón en el Valle del Genal (Serranía de Ronda), en honor a este fruto tan preciado en esta época del año.