Palacio Zea Salvatierra

Edificio histórico:

En la Calle Císter, justo en la esquina entre la Catedral de Málaga y el Hospital Gálvez, se encuentra el Palacio Zea Salvatierra, una edificación de finales del siglo XVII y principios del XVIII, propiedad del presbítero Francisco de Zea Salvatierra, a quien corresponde el escudo de la puerta. Tiempo después pasó a ser sede del Cabildo Municipal durante el reinado de Isabel II (época en que fue saqueado durante la revolución de 1868) y más tarde sirvió como sede central de Correos, hasta bien entrado el S. XX. Hoy es propiedad de los herederos de José Gálvez Ginachero. En el interior, tras el zaguán, se accede al patio central, remodelado en el siglo XIX. Está formado por arquerías sobre columnas de mármol con capitel corintio, estando abierto en la planta baja y cerrado en la alta. Del lateral izquierdo arranca la escalera principal con columnas de mármol en su embocadura. Su restauración permitió rescatar los elementos que mejor definen a este edificio: grandes sillares que intercala grandes ventanas enrejadas, abriéndose en el centro una amplia portada con sillares almohadillados encuadrados entre pilastras cajeadas. El edificio es un magnífico ejemplo de la arquitectura doméstica del barroco.

Las luces navideña de la Calle Larios

Los preparativos para el encendido de las luces en la calle Larios y sus alrededores están casi listos. Como se viene haciendo en los últimos años, la calle principal del centro histórico de Málaga ofrecerá durante todo el mes de diciembre, un espectáculo de música, luces y colores para amenizar las tardes de los viandantes. Este año el decorado simulará un bosque otoñal con soles, ángeles y hojas y entre las canciones incluidas en el repertorio musical que acompañará el espectáculo de luces se encuentran All I want for Christmas is you, el clásico pop navideño de Mariah Care; Jingle bell rock de Hillay Duff y En Navidad, interpretada por Javián, Alex, David Bustamente y la Academia OT con Rosana. El sonido más orquestal vendrá de la mano de Never Back Down (Battlecry): TSFH recorded by the Sofia Session orchestra éz choir. El encendido de luces será el día 29 de noviembre cuando oficialmente arrancará la Navidad en Málaga y El bosque de la Navidad se podrá disfrutar hasta el 5 de enero en tres pases diarios a las 18:30, 20:00 y 21:30. La última foto tomada de Internet es la marqueta de cómo quedará este bosque navideño.

Málaga será el puerto de Córdoba

Esta estampa de cinco cruceros, dos buques velas (uno sueco y otro noruego) y un yate de lujo (Octopus, uno de los más grandes del mundo y que una vez perteneció al cofundador de Microsoft) atracados el mismo día en el Puerto de Málaga no es muy frecuente, la última vez que estuvo tan concurrido fue en abril de este año. Pero quizás esto cambie y esta concurrencia se convierta en algo habitual, o al menos más frecuente, porque Málaga se convertirá a partir del próximo año en el puerto de la ciudad de Córdoba, para la gestión del turismo de cruceros a esa ciudad andaluza y como vía de entrada para diversas mercancías, tras el protocolo firmado entre el alcalde cordobés y el presidente de la Autoridad Portuaria malagueña. 

Según las autoridades, Córdoba necesita a Málaga para dar salida a sus productos y Málaga necesita a Córdoba para ofrecer más destinos que complementen su oferta turística de cruceros y hacer negocios en materia de transporte de mercancías. Por el Puerto de Málaga pasan más de medio millón de cruceristas al año, de los que entre un 20 y un 30 por ciento tienen a la capital de la Costa del Sol como puerto de origen. Se pretende coordinar también con la compañía de trenes (Renfe) horarios que permitan a los turistas viajar en el AVE a Córdoba (ya que en tren es una hora y poco de distancia) y alargar los horarios de salida (eso dependerá de los impuestos de atraque que establezcan) y así aprovechar al máximo la estancia tanto en Córdoba como en Málaga.

La historia de las "Tartas Locas"

Los orígenes del nombre de este dulce típico de Málaga son confusos, lo que sí está claro es que las “tartas locas” son malagueñas. Hay dos versiones, una dice que José Ruiz, confitero de oficio, abrió su primer obrador en el barrio de la Victoria (Málaga) y su mujer, María Jesús Fernández, tuvo la idea de poner el glaseado de color naranja a dos discos de hojaldres para imitar a los pasteles de yema que se hacían en Barcelona. Así que fue María Jesús (luego llamada “Mari Tejeros”) la que trajo la receta al negocio familiar.

La postguerra fue una época dura, y la pastelería fina era un lujo para la clase trabajadora que sólo se podía permitir dulces secos como tortas y pastas almendradas. La creación de un dulce hecho con ingredientes baratos fue una idea revolucionaria. Dos discos de hojaldre rellenos con crema pastelera cubiertos con un glaseado de azúcar color naranja y un punto rojo (hechos con colorante), que imita a una guinda, fue una idea loca, extravagante, así que la gente tardó poco en llamarlas “tortas locas“. Así de simple.

La otra versión dice que el nombre provino de una canción de Luisa Linares y Los Galindos de 1954 titulada “A lo loco se vive mejor”. La música fue un éxito de la época y se convirtió en un canto de la sociedad por el deseo de salir de la penuria de la postguerra.

Existe un bulo que dice que el obrador quedaba frente a un psiquiátrico de mujeres y de allí tomaron la idea del nombre, pero si bien es cierto que había un centro de atención para enfermos mentales por la zona, no estaba tan cerca ni era sólo de mujeres.

Rutas turísticas ecológicas en Málaga

A partir de este mes de noviembre, la empresa Explora Málaga ofrecerá varias rutas turísticas ecológicas por Málaga para concienciar de la emergencia climática y explicar conceptos tan importantes como la economía circular, la ecología o la apuesta por el comercio local. Las rutas tendrán lugar en Málaga capital principalmente, aunque quieren extender el proyecto a ámbitos rurales menos concurridos. Eso sí evitará zonas turísticas como el centro histórico o monumentos emblemáticos y guiarán más bien a sus visitantes por barrios aledaños en los que hablarán de economía circular, anillos verdes y concentraciones y emisiones desde el lugar donde se producen. Estas rutas desarrollarán bajo el modelo "free tour" que tanto abundan últimamente en Málaga y en las grandes capitales europeas, donde el participante, al final del recorrido, da una propina según su criterio al guía acompañante. Aunque tiene cabida todo tipo de público (turistas, empresas o estudiantes), las rutas están más enfocadas a estos últimos y a los vecinos de la ciudad para que sean conscientes de la emergencia climática en su ámbito.

Festival de Cine Fantástico (FANCINE)

FANCINE o Festival de Cine Fantástico de la Universidad de Málaga, es una muestra cinematográfica que se celebra en la ciudad de Málaga, especializado en el cine fantástico, ciencia ficción, misterio y terror. Su primera muestra fue en 1990 y hoy, 29 años después, continúa ofreciendo lo mejor del género. Se llevará a cabo del 13 al 21 de noviembre y tiene la particularidad de ser el único festival de cine de carácter internacional (forma parte de la Federación Europea de Festivales de Cine Fantástico, EFFFF) organizado por una universidad pública, en este caso, la Universidad de Málaga (UMA). Los lugares donde se exhibirán las películas son el Cine Albéniz, el Rectorado de la UMA, el Contenedor Cultural y el Paraninfo de la Universidad malagueña. En la página web fancine.org hay un listado de todas las actividades programadas y los 84 títulos que se proyectarán, la entrada para cada función tendrá un valor de 2 euros y el director filipino Brillante Mendoza vendrá a presentar su proyecto más reciente, “Alpha: The Right to Kill” e impartirá una masterclass sobre dirección cinematográfica.

Edificios emblemáticos: Sociedad Económica de Amigos del País

La Sociedad Económica de Amigos del País de Málaga es una de las instituciones culturales y económicas más antiguas de Málaga. Tiene su sede en la antigua Casa del Consulado, un edificio del S. XVIII, de estilo barroco clasicista que fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1923. Su fachada es de las clasificadas como edificio-balcón, tiene varios balcones propios para presenciar los festejos de la calle. No en vano está situado en la Plaza de la Constitución núcleo neurálgico de celebraciones ciudadanas en Málaga. En 1785 albergó el Consulado Marítimo Terrestre, por lo que también es conocido como la Casa del Consulado. En 1856 se convirtió la sede permanente de la Sociedad Económica y en el 2004  fue remozado recuperando su esplendor los mármoles de su portada o el medallón del ático con el lema “Socorre al diligente. Niega al perezoso”.

El Bosque de Cobre rondeño

La Serranía de Ronda regala uno de los paisajes más espectaculares del otoño. Con la caída de las hojas y la prevalencia de los colores marrón, amarillo, naranja y ocre, el Valle del Genal junto a la meseta y Valle del Guadiaro, forman la unidad paisajística que metafóricamente se conoce como el Bosque de Cobre. Son fincas privadas de castañares ubicadas en plena montaña y aunque su acceso es restringido por no ser espacios públicos, desde los miradores existentes o los senderos locales pueden observarse y fotografiarse. 

La producción de castañas es uno de los sustentos económicos de la Serranía de Ronda, pero su valor va más allá de lo turístico y económico, también es cultural porque al finalizar la recogida (en el mes de noviembre) se da inicio a la tradicional fiesta de los “tostones”, donde se asan castañas acompañándolas con anís, aguardientes y licores autóctonos y se invitan a vecinos y visitantes a degustar platos hechos con castañas. En el municipio rondeño de Pujerra inauguraron en 2012 una Casa Museo de la Castaña, que permite hacer un recorrido por la historia y las tradiciones de este pueblo usando como hilo conductor la recolección, comercio y consumo de este fruto.

Tradiciones malagueñas en el Día de Todos los Santos

En la Málaga de nuestros abuelos era tradición en el Día de Todos los Santos oír tres misas seguidas (una dedicada a las almas del purgatorio y las otras dos a familiares y conocidos), visitar a los difuntos en el cementerio y preparar borrachuelos y huesos de santos. La primera ya casi ni se hace y las otras dos siguen luchando por mantenerse. 

Era típico también hacer una representación de Don Juan Tenorio del dramaturgo José Zorrilla, no sólo en el teatro de la localidad, sino también en auditorios o salones parroquiales como el de la Iglesia de San Patricio en la barriada de Huelin, debido a que la obra tiene lugar en el Día de Todos los Santos y su argumento está ligado con la muerte. 

En relación a los dulces, es difícil establecer los orígenes de dulces tan asentados en la sociedad malagueña y andaluza (y española en general) como los borrachuelos y los huesos de santo, típicos de las confiterías en torno al Día de Todos los Santos. Se sabe, no obstante, que sus antecedentes están en la cultura sefardí y morisca, aunque la generalización de estos productos se encuentra con la cristianización, que los acogió como propios (de hecho los valencianos y castellanos leoneses los reclaman como suyos), utilizando su simbología para homenajear a familiares ya fallecidos. Los borrachuelos son dulces de los denominados «frutas de sartén» muy parecidos a los pestiños, pero rellenos de cabello de ángel y los huesos de santo es un postre elaborado de mazapán, normalmente blanco (aunque en algunos lugares lo tintan de colores) y forma alargada y cilíndrica, rellenos de dulce de yema de huevo.