Ecomuseo Lagar de Torrijos

Para finalizar las publicaciones de los Montes de Málaga, haré mención del Ecomuseo Lagar de Torrijos (situado cerca del Mirador del Palomar). Se trata de una casa lagar que data de 1843 y que se conserva sustancialmente tal y como se construyó. En este museo se exhiben todos los instrumentos antiguos que se utilizaban en la obtención del famoso vino dulce malagueño y del aceite de oliva virgen extra. Del Ecomuseo destaca la prensa que está a la entrada que funcionaba gracias a un gran tronco de árbol que junto a una piedra de gran tonelada aplastaban y exprimían las uvas. En este pequeño museo pueden verse las tinajas donde fermentaban las uvas durante unos 40 días hasta obtener el mosto, los aperos de labranza para la explotación de los cultivos y la decoración de la época para darse una idea de cómo pasaban las horas los habitantes del lagar. El edificio tiene 900 metros cuadrado de extensión y dos plantas en las que se reparten estancias que ayudan hacer un recorrido por la vida y trabajo de los labradores.