Sierra de las Nieves

Sierra de las Nieves es un parque natural situado en la provincia de Málaga que está catalogado como una Reserva de la Biosfera. Está ubicado en la zona occidental de la provincia y forma parte de once municipios malagueños Posee una gran riqueza natural de especies animales y vegetales, entre los que destacan la cabra montés, el águila real, el buitre leonado o árboles como el pinsapo de Las Escaleretas, que está declarado monumento natural y un ejemplar de castaño de 1000 años de antigüedad. Su mayor elevación es el pico de la Torrecilla con 1.919 metros de altura, localizado en Tolox y recientemente el conjunto de Sierra de las Nieves fue declarado el decimosexto parque nacional de España. El nombre del parque desvela la presencia de nieve en sus altas cumbres, que antiguamente se mantenía durante todo el año. Los lugareños la almacenaban en neveras portátiles y aprovechando las noches la bajaban en  mulas, distribuyéndola por pueblos y ciudades. Este espacio fue habitado por muchas culturas, pero, sin duda, serían los musulmanes los que marcarían en mayor medida el legado histórico de la zona. Además de los castillos y murallas que existen en los diferentes pueblos del área, la influencia árabe también está presente en su gastronomía con las gachas de harina con miel, el queso de almendras o la sopa de los siete ramales. Lugar ideal para montañeros, senderistas y escaladores, aunque los pueblos de las comarcas que lo ocupan tienen muchos sitios que visitar si no os anima la idea de subir hasta las cumbres de sus picos.