miércoles, 9 de mayo de 2018

Formas de pedir el café en Málaga

Los amantes del café no sólo tienen una cita en Málaga con excelentes cafeterías y terrazas en las que degustarlo, sino también una forma particular de pedirlo. Fue hace ya más de 60 años, cuando el dueño de Café Central, una de las cafeterías más emblemáticas de la ciudad, ideó un peculiar sistema de nombrar al café en función de la cantidad de leche y café que se deseara. Va desde una nube (lo más claro) pasando por siete formas más hasta llegar al sólo. Aunque para muchos es una forma original, no dejo de pensar que en Venezuela tb hay su forma particular de llamarlo. Recuerdo el guayoyo, el cortao, el tetero, las diferentes tonalidades de marrón y los con leches. Original o no, si vienes a Málaga (es el único sitio en toda España en que se pide así el café) no digas un café con leche sino una nube, un sombra, un mitad o el que más guste.

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