miércoles, 20 de enero de 2021

Las naranjas no son sólo de Valencia

En Málaga hay por toda la ciudad ejemplares de naranjo amargo (según el Ayuntamiento existen 6.786 árboles) que dan una naranja denominada cachorreña, un tipo de fruta que por su aceite es (o era) usada para elaborar perfumes, saborizantes y medicinas. Todos los años por esta época era típico ver la recolección de 580 mil kilos de esta fruta. Parte también se destinaban para la fabricación de mermeladas que eran enviadas al Reino Unido y a otros países de la UE. Sin embargo, en los últimos años se han dejado de recolectar porque la Asociación para la Defensa de la Naranja Amarga ha alertado sobre el alto riesgo de productos tóxicos que absorbe la piel de esta fruta, debido a la polución urbana y a los gases pesados que emiten los vehículos. Ahora son recogidas para la fabricación de compost, es decir, abono para el campo.


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