jueves, 30 de mayo de 2019

Heladería Casa Mira

De los comercios tradicionales que aún subsisten en la Málaga modernizada se encuentra la heladería Casa Mira. Ubicada en plena calle Larios, ha sido y es punto de referencia para muchas generaciones de heladeros, turroneros, comerciantes y visitantes. Hoy día es atendida por la cuarta generación de la familia Mira. La historia comenzó a finales del S. XIX cuando Severino Mira, maestro turronero y heladero, emigró de su natal Jijona para venir a Málaga. Aquí trajo todo su conocimiento artesanal y con trabajo y esfuerzo estableció la primera heladería (la cual, por cierto, cerró hace algunos años luego de casi un siglo funcionando). Con el paso del tiempo abrieron otros locales, siendo el de la calle Larios el más emblemático. Esta heladería está situada en la que fue la antigua casa de los primeros Mira. Las otras heladerías están en el Compás de la Victoria, en la Plaza Pío XII y en el interior de la Sala de Conciertos María Cristina. Aquellas recetas originales tanto de turrones como de helados siguen vigente en la actualidad gracias a la perseverancia de una familia por mantenerlas.

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