En mi camino hacia el trabajo (Alhaurín de la Torre) paso siempre por un jardín de estilo
japonés que le da un toque singular a mi ruta. Este jardín llamado Jardín
Oriental Bienquerido, tiene 12 mil metros cuadrados y se configura como uno de
los jardines temáticos más peculiares de la ciudad. Lo inauguraron en 2011 y se
utilizaron plantas y árboles autóctonos, como pinos, acacias o algarrobos, algunos
de ellos fueron recortados con estilo japonés. Junto a la plantación de bambú,
juncos, bonsáis y cedros japoneses, entre otros, aportan el ambiente zen que
sus creadores quisieron imprimirle.
Foto tomada de internet
Baños del Carmen, el otrora lugar de encuentro de la Málaga de principios del S. XX y que hace pocos años atrás fue rescatado del abandono y de la invasión de indigentes, espera un nuevo proyecto para reconvertirlo en un paseo junto al mar, con varios miradores, un muelle, 210 nuevos árboles, más espacio peatonal y la prolongación del carril bici. La propuesta está a la espera del visto bueno definitivo de Costas para abrir al público a finales del 2022. La foto es de la maqueta del proyecto.
Cuando ves crecer a una ciudad como yo he visto crecer a Málaga, sientes como propio ese crecimiento, aunque no seas malagueño. En dieciocho años la he visto progresar y modernizarse, a tal punto de convertirse en la segunda provincia más importante de Andalucía después de Sevilla y en la quinta o sexta de toda España. Ahora tendremos un planetario que dicen será el más grande de toda Europa y lo construirán en plena ciudad. Según los datos dados a conocer, el planetario tendrá 8.810 m2 de construcción y su cúpula interna alcanzará los 27 metros de diámetro. Y lo mejor es que será construido en un terreno aledaño al Campamento Benítez, a sólo 5 minutos en coche de mi casa😋. Se espera que esté listo en 2022. La foto es de la maqueta del edificio.
Últimamente cada vez que voy al mercado de Huelin en Málaga me encuentro con algo nuevo, esta vez vi un tomate morado, pero que en realidad se llama tomate Mar Azul. No es de origen malagueño, pero si andaluz ya que ha sido desarrollado en Granada. Este tomate es una variedad nueva obtenida a través de técnicas totalmente naturales. Su color azulado se debe a la alta concentración de antocianinas, lo que le otorga a este producto propiedades antioxidantes muy propias de otras frutas como los arándanos o ciruelas. El Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada se encargó de presentar los resultados del estudio sobre su caracterización físico química y de certificar que es fuente de vitamina C y de vitamina B6. Lo probé anoche con aceite y vinagre y su sabor resaltó por encima de los aliños. Muy bueno.
